在夏威夷的碧海蓝天下，兽医亨利·罗斯过着风流快活的日子，他总能用精心设计的身份和花言巧语俘获美女芳心，却在激情过后迅速抽身，从不留恋。然而，命运在早餐店里跟他开了个玩笑——他遇见了开朗甜美的美术老师露西，两人相谈甚欢，甚至约好次日再见。可当亨利满怀期待赴约时，露西却像陌生人一样看着他，完全忘记了他的存在。原来，露西因车祸患上罕见的短期记忆丧失症，她的记忆永远停留在车祸那天——父亲生日前的早晨。每天醒来，她都会忘记前一天发生的一切，包括亨利。面对这个残酷的现实，亨利没有退缩。他决定每天重新追求露西，用不同的方式让她再次爱上自己：有时是假装被车撞倒的英雄，有时是弹着尤克里里的浪漫歌手，有时是带着海豚表演的惊喜制造者。露西的父亲和弟弟也从最初的不信任，逐渐被亨利的真心打动。然而，当露西偶然发现真相，她陷入了痛苦——她不愿让亨利困在重复的轮回里。两人经历争吵与分离，但爱情的力量让他们找到独特的相处方式：亨利每天录下视频，用录像带帮露西“回忆”他们的故事。最终，在露西父亲的生日宴会上，亨利用一场精心策划的“记忆重演”感动了所有人，露西也在短暂清醒中写下了“我爱你，亨利”。影片以露西在画室中醒来，看到满墙亨利的画像和录像带作结，证明真爱能够超越遗忘的边界。